CINIO A SWPER

TAMAID I AROS

Bara soda a menyn coeth Theatr Clwyd (LL)

5

Charcuterie fferm Trealy (DCCG)

4

Olifau Gordal (DCCG)(FG)

4

Cnau cymysg rhosmari a garlleg (C)(DCCG)(FG)

3

I DDECHRAU

Salad artisiog Jeriwsalem cynnes, hwmws betys, gwygbys crimp (FG)(DCCG)

7.9

Terîn coesyn ham a chyw iâr wedi fygu, picalili, surdoes wedi’ dostio

8.8

Eog wedi’ gochi gyda betys, piclau dill, blinis, rhuddygl

9.4

Croquette cig eidion Cymreig, remoulade, mayonnaise mwstard (DCCG)

8.9

Burrata, oren gwaed, dail y gaeaf, granola cumin (LL)

8.6

Asparagws Dyffryn Gwy, ffeta, lemwn wedi’i gadw, almonau wedi’u tostio (N)(FG)(DCCG)

8.9

PRIF GWRS

Golwyth porc sych-aeddfed Dingle Dell, menyn mwstard a mêl, ŵy Cae pant a sglodion Koffman (DCCG)

25.6

Crwper cig oen Cymreig, hagis, croquette stwnsh rwdan a thatws, mwtrin rwdan, saws cig oen

26.9

Cyw iâr rhôst, coes confit, cig mochyn, bresych hufennog, mwtrin blodfresych, saws cyw iâr (DCCG)

24.5

Pastai cig eidion du Cymreig pedigri Bryn, nionod a madarch i 2

36.8

Souffle caws wedi’ pobi ddwywaith, fondue cennin, salad cnau castan a nionyn (LL)(DCCG)

20.2

Merfog y môr wedi'i grilio, ffa gwyn wedi'u coginio'n araf, pesto cêl (DCCG)

24.3

Risotto garlleg gwyllt, madarch, creision artisiog (DCCG)(FG)

19.9

I GYD-FYND

Sglodion Koffman (FG)(DCCG)

4.1

Tatws stwnsh, cennin syfi, sialóts crimp (LL)

4.3

Tatws dauphinoise (LL)(DCCG)

4.4

Dail y gaeaf, dresin ty Bryn's ktichen (FG)(DCCG)

4.1

Llysiau tymhorol (LL)

4.3